ムティンギ・ファクトリー

ケニア中央部、マウントケニア山腹にあるキリニャガ郡ギチャグ、ンジュキニ地区の標高1,580mに位置するウォッシングステーションです。

日照環境の良さと二峰性気候、火山性赤土の酸性土壌がこの地域の特徴です。収穫時期は年２回（５月～６月、11月～12月）です。

ケニア独自の格付け

• AA：直径が18（7.22ｍｍ）以上の生豆。香味がより上質、複雑であるため、最高値が付くロット。
• AB：直径が16（6.8ｍｍ）、15（6.2ｍｍ）の生豆。
• PB：ピーベリー（＝カラコリ）

これらの３等級はスペシャルティコーヒーに分類される。

• C、TT、T：等級が低い生豆。

ロットの大部分がオークションで競売される。